2019-09-03 11:22:42 来源：新青年2050 作者：慕兰
国家统计局数据显示，目前生猪存栏同比下降32.2%，能繁母猪存栏同比下降31.9%，进入8月份，猪肉价格上涨明显加快，猪肉价格已经上涨46.8%。
下半年节庆频繁，南方百姓开始做腊肉和香肠，消费旺盛，又叠加供应极度短缺!中国猪肉总消费量在5000万吨左右，今年共有1000万吨至2000万吨的缺口，世界上可供贸易的数量只有850万吨左右，即使这些可供贸易的猪肉全部被我国买光，也会有海量的缺口!
猪肉在人们日常生活中是刚需，微小的供给减少就会引发价格暴涨，比如：
2007年，我国生猪供给减少8%，而猪肉价格却上涨了65%左右;2011年，我国生猪供给减少了6%，猪肉价格却上涨了46%左右;2016年，生猪供给减少3.3%，猪价却上涨了22%。
有人做过一个简单的测算：生猪供给收缩程度跟猪肉价格上涨程度，大概是1:7的关系。而根据农业部的统计，到2019年7月我国生猪存栏量同比下降了32.2%，所以你猜相对去年的价格最低点10元/公斤，这轮猪肉最终会涨到多少?
如果连带牛羊肉大涨影响民族地区消费，就会雪上加霜，CPI上涨2-3个百分点甚至更多，是大概率事件，经济上一旦形成滞涨，就成为严重的社会问题。
于是，8月21日，国务院常务会议要求，支持农户养猪，立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。
8月31日，国务院召开全国稳定生猪生产和猪肉保供稳价电视电话会议，要坚决避免从国庆节至2020年春节，猪肉价格出现暴涨!
为什么2019年生猪存栏会出现如此大的降幅，值得我们深思!
2018年8月3日，辽宁沈阳出现了首例非瘟疫情，随后扩散到全国多个省份。截至到上个月底，全国31个省份均有非瘟疫情出现，累计数量多达150起，累计扑杀生猪116万头。要知道，中国生猪存栏总数大约是7亿头，116万似乎占比不高。
但非瘟间接“消灭”的生猪数量远超116万头，根据新牧网的调研显示，全国各地区的养猪产能去化严重，去化中位数为50%，个别地区如江苏甚至减少超过80%，各地散养户的抛售和清场是这种剧烈去产能的主要原因。
2014年，我国农村和农业环保领域第一部国家级行政法规《畜禽规模养殖污染防治条例》实施了，对散养户的管理开始趋严，全国开始在南方133县、京津冀等区域划定禁止养殖区，养猪逐渐成为各地“嫌弃”的低端产业。
效果是惊人的。目前全国划定的禁养区4.9 万个，面积63.6 万平方公里，关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场21.3 万个。从2015到2017年，累计清退产能约6000 万头。这些宏伟的数据背后，是一个个家庭养猪户的永远离去。
连续五天， 福建坂仔镇联合县环保局、镇村建站、派出所、国土所、镇村干部20多人冒着高温天气再出“重拳”拆除该镇八个村庄，4300平米猪圈。
在现场记者看到，坂仔镇领导、干部与县环保局一行有的用大铁锤直接将猪栏砸毁。
引导散养户退出养猪领域，不应该一刀切。但是有些地方政府因为养猪没有税收、又有污染和疫病风险，干脆借助环保“一禁了之”，官员们为了自己的政绩和官帽子，大耍官僚主义作风，动不动就口出狂言要形成无猪村、无猪县。本文就不展示养猪户在网上的那些伤心留言了，这里只引用一段全国人大副委员长吉炳轩在2019年6月25日审议固体废物污染环境防治法修订草案时的谈话：
去年一些地方为应付环保检查，把农民家里的猪圈、鸡舍、羊棚全拆了，农民意见很大，认为这是胡来，不是真正解决问题的办法。不让农民养猪、养鸡、养羊怎么能行呢?应在粪便的处理上想办法，而不是毁掉鸡舍、扒了猪圈。
毛泽东在1959年10月31日给新华社社长吴冷西写过一封信，里面讲道：“有人建议，把猪升到六畜之首……我举双手赞成，猪占首要地位，实在天公地道。”
一个多月后，《人民日报》头版上印上了六个大字：“猪为六畜之首”。
习近平在2017年指出，中国2030年即使实现70%的城镇化，农村还是有4.5亿农民，比美国3.23亿总人口还要多，小农不可能被消灭是客观事实，关键是要实现小农户与现代农业发展的有机衔接。
60年过去了，这么深刻的总结，我觉得有必要再学一遍，比如在猪的本命年，是不是应该多关心下那些起早贪黑伺候六畜之首的农民们?
