《安全的食品，哪里寻？》
古人云：“惟天地万物父母，惟人万物之灵。”
现代人，在视野宽阔之时，常说：大地，母亲……
由古至今，为什么有如此相通的说法？
天地自然，哺育着众人，默默地不断地提供着饮食之材物。
山水田土湖草林里，有许许多多滋润滋养生命的食材、食物。
天然食品，富有生气，富于生机活力，氤氲着生生不息之历史长河……
离开了天地父母之源泉，也就没有厚泽生命之饮食，也就没有食品安全，人类的命运堪忧。
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近日，路过一机关大门前，见到了“不忘初心 共建食品安全城市”字样的标语。
大约两年前吧，岳麓山下一学府食堂内，就挂着“创建食品安全城市”字样的标语，直至如今……
食物，来自乡村，不是城市生产的。
城市里的食品厂、饮食店、烧烤店等制作场所，最多是加工，其原料源自乡村，来自农业、农民。
城市不生产食材、食物，怎么打造食品安全？
最多是食品加工、制作时，保证干净、卫生、标准，不滥用苏丹红、漂白剂、塑化剂、抗生素、三聚氰胺、富尔马林等化工添加剂而已。
食品安不安全，关键在于乡村的水、土、空气，在于食物的种子、苗子、周围环境是否有生生不息的生机活力。
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众多看到如此标语的公务员、教授、博士、硕士、学士，为何熟视无睹？
也许，有的太忙了，虽眼中见到而心里未琢磨；
有的属不懂，只见过食物是从食堂、酒店、超市出来的，或快递小哥送来的；
有的是奉行“存在即合理”；
还有的，知道此中的道理，但就是忍着不争、不说——因为社会上风行着这样的文化氛围：
或传承“既明且哲 以保其身”之古代文化……
或秉持“沉默是金”、“不发声、不争论，是最好的教养”等现代文明……
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（己亥孟冬 爱晚亭 · 紫薇广场）
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摘自【 楚木：“天人合一文化部落”系列】
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【 文萃传媒 · 常德站 选辑 】
＊ 常德市青年路968号 ＊
