物其多矣,维其嘉矣。
物其旨矣,维其偕矣。
物其有矣,维其时矣。
【摘自《诗经》】
人之所以称为人类,就是有一些基本的东西,相通。
虽越古、今,历沧海、桑田,也不变。
所以,要经常回首,再回首,不忘初心。
尤其是食物。
食物多了,必须唯意其是否嘉、是否好。
如果其不嘉不好,甚至对身体有害,再多,又有何益?
蟹虽旨,若无生姜的佐助,寒气重,有伤脾胃。
海鲜属美味,但也与沿海的气候相偕。
内陆的人吃多了,易出现痛风症等不适。
古代应该没有温室、大棚吧,但古人似乎也知道:时令菜宜人,而反季节菜不宜。
不然,怎么会说:
物已富有啦,要留意啊,物宜合顺时令。
(丙申仲冬 爱晚亭)