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楚木 - 2023/9/30 8:12:49

【 “ 韶山冲  ·   曦语 ” 系列之一 】


近几天,走进韶山,进入韶山的金秋,亲近于韶山冲金色的秋天里。
秋日阳光明朗,秋风飒爽,秋姿丰腴,一派金黄色的丰收景象。
金黄色的丰收景象,主要源自于金黄的桂花,金黄的稻穗。
整个韶山村,薰染着、氤氲着桂花香、稻花香。
迎着仲秋的晨曦,穿过韶山学校,走进韶山宾馆,在宾馆大厅里的报纸上,读到了教育部有关预制菜的文字,大意是:
供餐单位,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全;

党和政府,高度重视学校食品安全,十分关心学生健康成长;
广大家长,期望孩子在学校吃得既绿色安全,又营养健康;

经研究,鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。
对,很
从国学经典、自然规律、生态文化这三视角,预制菜,也不宜推广进校园。

一、天地有大德曰生,民以食为天,天人合一。
二、一方水土养一方人,本土菜、当季菜,有利于当地人的身体健康。
三、人的身体,饮食天然的、生态的、有机的食物,即葆养阳气正气、生意生气、生机活力。
当场制作的菜,新鲜,富有生气、生机,富热量,能够让身体内的机能健康生长。
场制作的饭菜,不必用防腐剂、保鲜剂,不必添加化着色剂、增香剂、调味剂。

去年,某品牌酱油,出口国的、就零添加,弄得网络上、网络下沸沸扬扬。多年前,奶粉中添加三聚氰胺,得国内沸沸扬扬。今年,日本核污染水排入太平洋,闹得国际沸沸扬扬。
酱油中的食品添加剂奶粉中的三氯氰胺、污染水中的放射性化学元素,都属于无机物。
无机物,进人体机能内,不易消化,不能接纳、吸收,也不……从而破坏有机体,影响人的身体健康。
饮食,要天然,有机,要讲究自然生态。
菜肴,要生动,要鲜活,要富含烟火气、泥土鲜、手工韵……
绿色、有机、生态的食材,经过水、火、土等五行之联动,通过人自身手工手艺所散溢的生意生气之韵动,臻致中和,就健康、营养,富有生机。
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《预制菜,不生态,不富含烟火气、泥土鲜、手工韵,不宜推广进校园》

【 雷锋精神中华行栏目组 · 采编 】

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