来源：东南早报 作者：林志安 戴晓晖
水稻颗粒饱满
一排排播放器安插在稻田间播放音乐
原标题：真的吗？水稻听音乐增产15%
■南安英都镇良山村，400多亩晚稻在音乐熏陶中成长
■专家：音乐促进植物吸收营养物质，同时产生驱虫效果
“感恩每一滴水珠，它把我来滋养……感恩每一缕阳光，托起我的希望……”南安英都镇良山村，400多亩晚稻正在《感恩歌》、《大悲咒》等音乐声中成长。
给胎儿播放音乐胎教，并不新鲜；给水稻播放音乐增产，您可曾听说？在良山村的这片水稻田里，三季的种植实践证实，听音乐的水稻不仅增产15%，颗粒也更加饱满。农业专家表示，音乐不仅可以增强植物对营养物质的吸收、传输和转化，还达到驱虫的效果。
□早报记者林志安戴晓晖文\图
现场
田里开“莲花”
音乐循环播放
时下，在南安英都镇良山村的这片400多亩的稻田里，绿油油的晚稻正在茁壮成长，走近一看，水稻间、田埂上，“盛开”着红、粉、黄等颜色的“莲花”，新奇的是，这些“莲花”唱着《感恩歌》、《大悲咒》等禅意绵绵的佛乐、轻柔舒缓的曲子。
这些在稻田里十分惹眼的“莲花”，原来是莲花形状的播放器，那些悠悠的乐曲，便是从“莲花”里传出来的。“这400多亩稻田里，放着500多个播放器。”泉珍农产品专业合作社的负责人介绍，播放器采用太阳能电池为能源，无须布置电源线，节能环保，每个播放器里面存有二三十首乐曲，可24小时全自动循环播放，采用防雨设计，不怕雨淋日晒。
记者在现场看到，在这片400多亩的稻田里，野草长得很“嚣张”，很多甚至旺过水稻，几位阿姨正在稻田里弯着腰割草、拔草，“这边的村民，有的看到我们放任野草疯长，很不理解，会笑话说哪有这样种田的，劝我们赶紧喷药除草”。合作社负责人介绍说，这片水稻的特别之处，除了稻田里面24小时放音乐外，还采取有机种植的方法，不施化肥，下的是有机肥料；不洒除草剂，野草长得太“过”了，就采用人工除草。
“这季晚稻，我们播种的是泉珍12号水稻，早稻我们种的则是泉珍10号水稻，都是泉州农科所培养的本土稻种。”负责人说，在音乐的熏陶下，水稻、野草、白鹭……生命在和谐的自然环境中孕育，每一颗果实，都是大地母亲还有种植者爱的结晶。
效果
产量高出15%
颗粒更加饱满
“不给水稻施化肥、不洒除草剂，我们的水稻产量会比市场上的低。但这不是重点，我们想要的是健康、无污染、有营养的大米。”负责人说，特别的是，我们给水稻“听音乐”，”“许多人来我们这里参观，总会感觉很新鲜，很不可思议，也有人笑话我们，但是经过试验，确实是有效果的”。
“每年两季，早稻晚稻，这已经是我们播种的第四季水稻了。”负责人介绍说，“为了试验播放音乐的效果，他们划出100亩不播放音乐的稻田用来对比，没有听音乐的稻田害虫、老鼠明显较多。”前三季的收成证实，听音乐的水稻比没听音乐的水稻产量高出15%，颗粒也更加饱满。
“我不是水稻专家。”负责人告诉记者，之前因为在市场上找不到满足孩子营养需求的米，才萌生了自己种水稻的念头，为了实现这个想法，曾进行了3年多的考察，先后走访了一些台湾精细农业基地及国内种植基地，“在台湾的一些稻田、菜园和果园里，有人通过播放音乐让水稻、果蔬长得更好、产量更高，于是就想尝试下这样的做法”。
“为了找到适合种植的田地，到很多地方考察过，德化，洛江虹山乡、罗溪镇、马甲镇，南安梅山镇、罗东镇，这些地方都有田地种植水稻，但多为丘陵地，没有大面积成片的地。” 负责人介绍说，“在南安，都说‘金英都、银罗东’，英都镇良山村确实是种植水稻的好地方，四面群山，有山泉水和晋江支流西溪的水源灌溉，又没有污染，土地肥沃。”
专家
声波促进吸收
还能驱逐害虫
“摇滚音乐可不行，植物长期听可能会死掉，必须是轻柔、阳光向上的音乐。”负责人说，“我们咨询了泉州农科所和中国农业大学的专家，了解在稻田播放音乐的相关知识，专家称，音乐播放给植物‘听’，确实可以达到增产、增收、抗病等目的。”
泉州市农科所水稻中心工作人员表示，一直以来，国内外许多专家都在尝试着用音频来刺激植物、动物的生长，目前，在水稻、小麦、玉米、蔬菜、棉花、茶叶等作物上进行的植物代谢、声波对细胞周期影响等基础研究表明，接收适量分贝和频率的声波后，植物叶片上的气孔会张开，促进营养物质的吸收和转化，从而增加产量，提高种子发芽率，提高肥料的利用率和品质。
“植物声频控制技术，是近几年发展起来的一项新型农业技术，不污染环境，非常符合环境保护和生态农业的发展要求。”对于播放音乐促进水稻增产的做法，华侨大学生物工程与技术系副教授刘建福表示赞同。
刘教授分析说，音乐是一种富有节奏的声波，可促进植物的生长调节物质含量增加，直接影响植物各器官细胞分裂和叶片、花芽等的形成，并与抗逆性密切相关；声波的振动还能使植物细胞产生机械刺激，促使叶片上的气孔张开，增强对营养物质的吸收、传输和转化；另外，播放音乐还能驱逐害虫