绿豆鲜藕炖瘦肉 - - Powered by Discuz!NT Archiver

风儿飘 - 2016/12/2 13:53:32

配料：绿豆100克，鲜藕250克，猪瘦肉250克，精盐适量，葱花少许。做法：　1、绿豆洗净，鲜藕去皮洗净切块，猪瘦肉洗净切块。2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅，加水1000ml大火煮沸，小火煮45分分钟。3、加入适量精盐葱花，吃藕吃豆喝汤。　功效：清热、消暑、生津。一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将绿豆减少至90克；西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将鲜藕减少至220克；中部地区：气候较为温和，日照充足，可将鲜藕增加至280克；东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将绿豆增加至120克；西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将绿豆增加至120克。二、不同体质因体选方气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方绿豆减少至90克；血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此配方中绿豆增加至110克；阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此配方鲜藕增加至280克；阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落此配方中鲜藕减少至220克；　　三、不同年龄食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食二次；中壮年：鲜藕增加至280克；老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。

小灵儿 - 2017/1/9 11:32:54

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女子三日不断藕:rose

小灵儿 - 2017/1/9 11:34:34

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莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。

莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。

小灵儿 - 2017/1/9 11:39:59

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食材：骨头莲藕蚝豉绿豆生姜

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