转播台 - 2018/10/27 12:22:22
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风水与家常菜
两者之美好境界，似乎均是：天时地利人和。
风水，一般就是指看地方。看所看之地的地貌、地势、地理，从中观察地利、地宜之大小多少。
观地利，就要结合：变化阳光、风气之天时。
也要结合：人在现场对光、风、水、气、貌等诸感受，是否谐和，是否舒适，是否愉悦。
天时地利，也即：时间与空间的结合。
做家常菜，首先也是看当场有些什么食材，当地的时令菜最好。
当地土特产，吃起来尤香。
做时，要考虑气温的高低、湿度的大小等天时。如夏天少做火锅。
还要看人，有多少人，这些人主要口味如何。如主宾为老年人，应做得烂些、软些。
依人之口，调和。
讲究一点的，还考虑：这菜怎样做，才富于滋养，有益于人的身体
辑于《风水与家常菜》系列